Безопасност на храните за домашни любимци
Контрол на патогенните микроорганизми и вредни вещества
Нулева толерантност към патогенни бактерии: Според последните регулации, патогенните микроорганизми като салмонела, листерия, патогенна ешерихия коли и Clostridium perfringens не трябва да се откриват в храната за домашни любимци, за да се предотвратят PET инфекции или разпространението на зоотични заболявания.
Добавени са пет нови граници на микотоксин: Новите разпоредби в 2 0 25 увеличават контрола върху вомитоксина (2ppm за кучета / 5ppm за котки), фумонизин (5ppm), Zearalenone (0. (0,05ppm за котки) За намаляване на риска от увреждане на черния дроб и бъбреците и ендокринните прекъсвания.
Регулиране на ограничението на тежки метали: Допустимият стандарт за живак е намален от {{0}}. 5ppm до 0.3ppm, намалявайки вредата от натрупването на тежки метали за домашни любимци.
01
Управление на безопасността на суровините и веригата за доставки
Високорисков контрол на суровините: Суровините, получени от животни, като домашни птици и говеждо месо, трябва да претърпят високотемпературна стерилизация или пастьоризация, за да се предотврати замърсяването от вируса на грип H5N1.
Откриване на прелюбодеяние на суровини: Автентичността на суровините като рибено хранене и пилешко хранене се идентифицира чрез сензорни (цвят, миризма), микроскопично наблюдение и химичен анализ (като близко инфрачервена спектроскопия).
Устойчивост и използване на максимално използване: През 2024 г. индустрията за хранителни стоки в САЩ използва 4,1 милиона тона суровини с уплътнени суровини (като остатъци от зеленчуци и странични продукти за зърно), за да намали хранителните отпадъци.
02
Производствена обработка и технологични иновации
Контрол на замърсяване на микробите: Използвайте високотемпературна стерилизация, облъчване или микровълнова обработка и оптимизиране на техниките за опаковане (като активна опаковка), за да удължите срока на годност.
Интелигентно производство: Промишленост 4. 0 Технологии (като сензорно наблюдение на температурата и влажността, интелигентните системи за вземане на решения) Подобряване на точността и безопасността на обработката.
Проследяемост на пълен процес: RFID и блокчейн технологията позволяват проследяване от суровини до готови продукти, подобрявайки доверието на потребителите.
03
Опаковка и безопасност на логистиката
Изисквания за опаковъчен материал: Той трябва да има бариерни свойства (устойчивост на влага, устойчивост на окисляване) и устойчивост на пробиване. Някои предприятия използват разградими материали или интелигентни етикети (като индикация за свежест).
Логистика на студената верига: Неправилното управление на температурата може да доведе до 15% до 30% намаление на срока на годност. Интелигентното складиране (като центрове за студена верига с пълна температура) гарантира безопасността на транспорта.
04
