Производствената технология на храната за домашни любимци
1. Технологията за производство на храна за домашни любимци
Висок - процес на издуване на температурата
Принцип: След като суровините се смесват, те се екструдират и се издуват при висока температура (120-180 градуса) и високо налягане (3-5MPa), за да образуват порести частици.
Предимства
Старателна стерилизация и дълъг срок на годност на 7
Зърната са хрупкави и имат добра вкусовидна
Той има висока ефективност на производството и е подходящ за големи - производство на скала
Недостатък
Високите температури унищожават структурата на някои витамини и протеини
Трябва да се напръска допълнителна мазнина и ароматизатория
Подробен процес:
Сухо издуване: няма предварително -, само механично отопление на триене 2
Мокро подпухване: PREE PRE - Кондициониране за подобряване на скоростта на желатинизация и усвояемостта на нишестето
2. Ниско - процесът на печене на температурата
Принцип: Бавно се печете в ниска - температурна среда от 40-90 градуса, за да се избегне унищожаването на хранителни вещества при висока температура.
Предимства
Задържайте повече естествени хранителни вещества (като витамини и ензимна активност) 3
Повърхността на частиците не е мазна и има добра вкуса
Недостатък
Дълъг производствен цикъл (три пъти по -голям от процеса на подпухване) 6
Цената на оборудването е сравнително висока.
Представителна технология
Вакуум ниско - Температурно печене: Печене във вакуумна среда за намаляване на окисляването
Сегментирана температура - контролирано печене: Регулирайте температурата на различни етапи, за да оптимизирате задържането на хранителни вещества
3. Freeze - Процес на сушене (замразяване - сушене)
Принцип: След като суровините са замразени, ледът е директно сублимиран във вакуумна среда, за да се отстрани влагата.
Предимства
Задържайте над 95% от хранителните вещества
Не се изискват консерванти, дълъг срок на годност
Има добри свойства на рехидратация и е подходящ за приготвяне на зърнени храни с високо съдържание на месо
Недостатък
Високи производствени разходи
Крехки, с високи изисквания за транспортиране и съхранение
Приложение
Основна храна: замразена суха храна
Freeze - изсушени закуски (като K9 Freeze - изсушени)
4. AIR - Процес на сушене
Принцип: Ниска - температура (<70℃) high-wind-speed dehydration, simulating natural air-drying.
Предимства
Високо съдържание на месо (до 96%)
Нишесте - свободна връзка, с ниско съдържание на въглехидрати
Недостатък
Скъпа (като пикова суха вятър)
Прекомерният суров протеин може да причини свободни изпражнения при някои домашни любимци
Възникващи технологии
Micro - задушаване и въздух - изсушаване: първо, стерилизирайте чрез микро -, след което въздух - сух, за да подобри безопасността
5. Процес на студено натискане
Принцип: Натиснете при ниска температура от около 45 градуса, за да предотвратите унищожаването на хранителни вещества.
Предимства
Задържайте повече хранителни вещества от прясно месо
Частиците са компактни, намалявайки използването на нишесте
Недостатък
Частиците са сравнително трудни, а някои домашни любимци усвояват и ги абсорбират по -бавно
6. Процес на мокро зърно (задушаване/консервиране)
Принцип: След като суровините са задушени и варени, те се пълнят и стерилизират, със съдържание на влага, по -голямо или равно на 75%.
Предимства
Висока вкуса, близо до естествената диета
Той има добър хидратиращ ефект и е подходящ за домашни любимци, които не обичат да пият вода
Недостатък
Трябва да бъде в хладилник и има кратък срок на годност
Някои продукти съдържат желатин или нишесте за сгъстяване
Иновативна технология
Лепило - свободно и нишесте - безплатни мокри зърна: Текстурата се подобрява чрез ензимна хидролиза и факоемулсификация